Avokadopasta
Avokado är en riktig superfrukt som är otroligt näringstät. Avokado innehåller nämligen vitamin A, E och avokatin B, alfa- och betakaroten, biotin samt vegetabiliska och omättade fetter. Den är inte nog med det proppfull av antioxidanter som bland annat kan hjälpa till att minska kolesterolnivåer i kroppen samt stimulera matsmältningen.
Avokado är även otroligt krämig och god, vilket gör den supergod att använda i matlagning, i detta fall som bas i en pastasås. Vill du även ha en proteinkälla till måltiden är det fritt fram att addera det.
Avokadopasta – Ingredienser för 2 portioner:
- 60 g fullkornspasta
- 1 avokado
- 1-2 vitlöksklyfta
- 2 msk kvarg
- Citronpeppar och salt
- Lime
- 20 g parmesan
- 1 msk pumpakärnor
Tillagning:
- Koka pastan.
- Mixa avokado, vitlök, kvarg och kryddor tills den smakar gott.
- Blanda i avokadoröran med pastan, toppa med lite pumpakärnor, lime och parmesan.
Näringsinnehåll per portion:
| Näringsämne | Innehåll | Antal P |
|---|---|---|
| Protein | 17 gram | 1 P |
| Kolhydrater | 31 gram | 1 P |
| Fett | 23 gram | 2 P |
Vad betyder P i receptet?
P står för portion och är ett enkelt sätt att räkna mat utan att väga varje gram. En portion protein motsvarar ungefär en normalstor bit kött, fisk eller kyckling. En portion kolhydrater motsvarar ungefär en dl kokt ris, pasta eller potatis. En portion fettkälla motsvarar ungefär en matsked olja eller en liten näve nötter. I ditt kostschema ser du hur många P av varje sort du ska äta per måltid.
Vill du ha en plan för både mat och träning?
Hos PTO får du en egen coach, ett personligt träningsprogram och ett kostschema uppbyggt kring P-systemet – anpassat efter dina mål och din vardag. Prova gratis i 30 dagar.
✓ Skräddarsydd träning & kost ✓ Personlig coach ✓ Avsluta när du vill