Bananscones med hallon
Dessa bananscones funkar lika bra som fikabröd eller som frukost med pålägg. Dessa scones är helt glutenfria då mandelmjöl, kokosmjöl och fiberhusk ersätter vetemjölet. Det gör dessa fyllda med vitaminer, mineraler, fibrer och hälsosamma fetter.
Hallonen bidrar till en härlig syra, men är självklart helt valfritt att addera eller inte.
Bananscones – Ingredienser för 4 scones:
- 2 bananer
- 1 dl mandelmjöl
- 1 msk kokosmjöl
- 1 tsk fiberhusk
- 1 tsk bakpulver
- 1 ägg
- Hallon (valfritt)
Tillagning:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Mixa/mosa bananerna och blanda ner resterande ingredienser.
- Fördela ut smeten på en plåt till 4 scones och addera hallonen.
- Grädda i ugnen i ca 15 minuter
- Ät och njut antingen som de är eller med till exempel 17% prästost och mellan bregott.
Näringsinnehåll per scones:
| Näringsämne | Innehåll | Antal P |
|---|---|---|
| Protein | 10 gram | 0.5 P |
| Kolhydrater | 25 gram | 1 P |
| Fett | 15 gram | 1.5 P |
Vad betyder P i receptet?
P står för portion och är ett enkelt sätt att räkna mat utan att väga varje gram. En portion protein motsvarar ungefär en normalstor bit kött, fisk eller kyckling. En portion kolhydrater motsvarar ungefär en dl kokt ris, pasta eller potatis. En portion fettkälla motsvarar ungefär en matsked olja eller en liten näve nötter. I ditt kostschema ser du hur många P av varje sort du ska äta per måltid.
Vill du ha en plan för både mat och träning?
Hos PTO får du en egen coach, ett personligt träningsprogram och ett kostschema uppbyggt kring P-systemet – anpassat efter dina mål och din vardag. Prova gratis i 30 dagar.
✓ Skräddarsydd träning & kost ✓ Personlig coach ✓ Avsluta när du vill