Blodpudding med keso och vitkålssallad
I det enkla bor det vackra! Blodpudding, kalkonbacon, keso, lingonsylt och en vitkål- och äppelsallad.
Blodpudding är mycket fiberrikt, innehåller lite omättat fett och har ett högt innehåll av järn. Plus att det är väldigt billigt!
Blodpudding med keso och vitkålssallad – Ingredienser för 1 portion:
- 100 g Blodpudding
- 80 g Kalkonbacon
- 1 msk Lingonsylt utan tillsatt socker
- 80 g Keso supermini
- 0,5 Äpple
- 30 g Vitkål
- Salt och peppar
Tillagning:
- Skär vitkålen och äpplet tunt och krydda med salt och peppar.
- Stek baconet i torr panna.
- Skiva blodpuddingen i valfri tjocklek och stek i fettet från baconen.
- Servera med keso, lingonsylt och vitkålssalladen.
Näringsinnehåll:
| Näringsämne | Innehåll | Antal P |
|---|---|---|
| Protein | 30 gram | 1.5 P |
| Kolhydrater | 26 gram | 1 P |
| Fett | 13 gram | 1 P |
Vad betyder P i receptet?
P står för portion och är ett enkelt sätt att räkna mat utan att väga varje gram. En portion protein motsvarar ungefär en normalstor bit kött, fisk eller kyckling. En portion kolhydrater motsvarar ungefär en dl kokt ris, pasta eller potatis. En portion fettkälla motsvarar ungefär en matsked olja eller en liten näve nötter. I ditt kostschema ser du hur många P av varje sort du ska äta per måltid.
Vill du ha en plan för både mat och träning?
Hos PTO får du en egen coach, ett personligt träningsprogram och ett kostschema uppbyggt kring P-systemet – anpassat efter dina mål och din vardag. Prova gratis i 30 dagar.
✓ Skräddarsydd träning & kost ✓ Personlig coach ✓ Avsluta när du vill