Halloumi och morotsbiffar, potatis och vitlökssås
Halloumi och morotsbiffar är helt vegetariska samt kostnadseffektiva då morötterna fyller ut på ett bra sätt. Det hjälper dig också att komma upp i ditt dagliga behov av grönsaker som är 400g per dag!
Halloumi och morotsbiffar, potatis och vitlökssås – Recept för 4 portioner:
Potatisen:
- ca 500 g potatis
- Kryddor
- Skär potatisen i tärningar.
- Koka i saltat vatten i ca 5 minuter (går att hoppa över detta steg)
- Kör i ugnen eller i airfryern i 10-15 minuter på 200 grader. (Längre om kokningsprocessen hoppades över)
Biffarna:
- 250 g morötter
- 200 g halloumi
- 3 ägg
- 3/4 dl ströbröd
- Kryddor
- Riv morötterna och halloumin.
- Blanda ihop allt och krydda med valfria kryddor.
- Stek i olja tills dom är klar, ca 2-3 min per sida. Det går även bra att köra dom i ugnen eller i airfryer.
Sås:
- 2 dl kvarg
- 1-2 vitlöksklyftor
- Kryddor
- Blanda kvargen med den pressade vitlöken, krydda med valfria kryddor.
Näringsinnehåll per portion:
| Näringsämne | Innehåll | Antal P |
|---|---|---|
| Protein | 26 gram | 1 P |
| Kolhydrater | 34 gram | 1.5 P |
| Fett | 14 gram | 1.5 P |
Vad betyder P i receptet?
P står för portion och är ett enkelt sätt att räkna mat utan att väga varje gram. En portion protein motsvarar ungefär en normalstor bit kött, fisk eller kyckling. En portion kolhydrater motsvarar ungefär en dl kokt ris, pasta eller potatis. En portion fettkälla motsvarar ungefär en matsked olja eller en liten näve nötter. I ditt kostschema ser du hur många P av varje sort du ska äta per måltid.
Vill du ha en plan för både mat och träning?
Hos PTO får du en egen coach, ett personligt träningsprogram och ett kostschema uppbyggt kring P-systemet – anpassat efter dina mål och din vardag. Prova gratis i 30 dagar.
✓ Skräddarsydd träning & kost ✓ Personlig coach ✓ Avsluta när du vill