Havregrynsfrallor
Att baka eget bröd är både gott, nyttigt och billigt. Du kan variera brödet hur du vill genom att tillsätta torkad frukt/nötter/frön eller kryddor. Hade det här brödet gått att köpa i butik hade det absolut varit nyckelhålsmärkt!
Havregrynsfrallor – Ingredienser för 18 frallor:
- 25 g jäst
- 6 dl vatten
- 3 dl fiberhavregryn
- 2 tsk salt
- 5 dl grahamsmjöl
- 5 dl rågsikt
- 2 msk flytande smör
Tillagning:
- Blanda jäst och vatten till en jämn vätska.
- Tillsätt havregrynen och låt svälla i ca 5 minuter.
- Blanda i resterande ingredienser och knåda med degkrokar i ca 5 minuter.
- Dela upp degen i 15-18 bullar och låt jäsa i 1 timme.
- Pensla med vatten och toppa med valfri topping.
- Grädda i ugnen på 250 grader i 13-15 minuter.
Näringsinnehåll per fralla (räknat på 18 frallor):
| Näringsämne | Innehåll | Antal P |
|---|---|---|
| Protein | 4 gram | 0 P |
| Kolhydrater | 24.7 gram | 1.5 P |
| Fett | 2.6 gram | 0 P |
Vad betyder P i receptet?
P står för portion och är ett enkelt sätt att räkna mat utan att väga varje gram. En portion protein motsvarar ungefär en normalstor bit kött, fisk eller kyckling. En portion kolhydrater motsvarar ungefär en dl kokt ris, pasta eller potatis. En portion fettkälla motsvarar ungefär en matsked olja eller en liten näve nötter. I ditt kostschema ser du hur många P av varje sort du ska äta per måltid.
Vill du ha en plan för både mat och träning?
Hos PTO får du en egen coach, ett personligt träningsprogram och ett kostschema uppbyggt kring P-systemet – anpassat efter dina mål och din vardag. Prova gratis i 30 dagar.
✓ Skräddarsydd träning & kost ✓ Personlig coach ✓ Avsluta när du vill