Libawrap med curry och sweetchilikycklingröra
Libawrap i olika slag är superbra alternativ till lunch och middag, samt perfekt att ha med i matlådan eller på picknicken! Innehållet kan varieras utefter vad du har hemma, eller om du har rester som måste användas upp.
Genom att blanda kycklingen med kvarg så blir det krämigt, gott och extra mättande och proteinrikt. I detta recept används också fullkorns libabröd vilket gör att innehållet av vitaminer och mineraler ökar samt att blodsockret håller sig mer stabilt.
Libawrap – Ingredienser för 1 portion:
- 80 g kokt kyckling
- 60 g kvarg
- 30 g färskost 4% vitlök och örter
- 25 g sweetchilisås less suger
- 25 g äpple
- Rödlök
- Gul curry
- Salt
- Peppar
- Sallad
- Tomat
- Gurka
Råg libabröd
Tillagning:
- Dra isär den kokade kycklingen i strimlor.
- Rör ihop alla ingredienser till röran.
- Lägg sallad, tomat, gurka och röran i ett libabröd och rulla ihop.
- Stek lite lätt i torr panna på båda sidorna för att brödet ska bli krispigt.
- Ät och njut!
Näringsinnehåll:
| Näringsämne | Innehåll | Antal P |
|---|---|---|
| Protein | 42 gram | 1.5 P |
| Kolhydrater | 59 gram | 2 P |
| Fett | 7 gram | 1 P |
Vad betyder P i receptet?
P står för portion och är ett enkelt sätt att räkna mat utan att väga varje gram. En portion protein motsvarar ungefär en normalstor bit kött, fisk eller kyckling. En portion kolhydrater motsvarar ungefär en dl kokt ris, pasta eller potatis. En portion fettkälla motsvarar ungefär en matsked olja eller en liten näve nötter. I ditt kostschema ser du hur många P av varje sort du ska äta per måltid.
Vill du ha en plan för både mat och träning?
Hos PTO får du en egen coach, ett personligt träningsprogram och ett kostschema uppbyggt kring P-systemet – anpassat efter dina mål och din vardag. Prova gratis i 30 dagar.
✓ Skräddarsydd träning & kost ✓ Personlig coach ✓ Avsluta när du vill