Matvetesallad med prosciutto och halloumi
Matvetesallad med prosciutto och halloumi, en fiberrik och mättande sallad som passar perfekt varma sommardagar.
Matvetesallad med prosciutto och halloumi- Ingredienser för 4 portioner:
Sallad:
- 2 dl torr matvete
- 200 g halloumi
- 100g prosciutto
- 100 g fetaost 3%
- Tomat
- Gurka
- Vattenmelon
Tzatziki:
- 2 dl grekisk yoghurt 0%
- 0,5 gurka
- Vitlök
- Kryddor
Tillagning:
- Riv gurkan och kläm ur all vätska. Blanda ihop med resterande ingredienser och krydda upp efter smak.
- Koka matveten efter instruktioner på paketet, ett tips är att koka det med en buljongtärning för extra god smak. Låt svalna något.
- Tärna eller skiva halloumin, sedan kan du airfrya, steka eller grilla halloumin.
- När det kommer till salladen kan ni freestvlea som ni vill med vad ni vill ha i, salladen behöver inte räknas.
- Addera prosciutto, antingen som den är eller dela i mindre bitar.
Näringsinnehåll per portion:
| Näringsämne | Innehåll | Antal P |
|---|---|---|
| Protein | 28.4 gram | 1 P |
| Kolhydrater | 27 gram | 1 P |
| Fett | 12.6 gram | 1 P |
Vad betyder P i receptet?
P står för portion och är ett enkelt sätt att räkna mat utan att väga varje gram. En portion protein motsvarar ungefär en normalstor bit kött, fisk eller kyckling. En portion kolhydrater motsvarar ungefär en dl kokt ris, pasta eller potatis. En portion fettkälla motsvarar ungefär en matsked olja eller en liten näve nötter. I ditt kostschema ser du hur många P av varje sort du ska äta per måltid.
Vill du ha en plan för både mat och träning?
Hos PTO får du en egen coach, ett personligt träningsprogram och ett kostschema uppbyggt kring P-systemet – anpassat efter dina mål och din vardag. Prova gratis i 30 dagar.
✓ Skräddarsydd träning & kost ✓ Personlig coach ✓ Avsluta när du vill