Pannkakor utan vetemjöl
Pannkakor utan vetemjöl får man genom att istället använda havremjöl. Havremjöl får man till så enkelt som att mixa vanliga havregryn. Genom att byta ut vetemjölet mot havremjöl ökas fiberinnehållet vilket gör att intaget att vitaminer och mineraler ökas, samt att blodsockret håller sig mer stabilt. Fullkorn och fibrer är även väldigt viktigt för en välmående mage.
Pannkakor utan vetemjöl – Ingredienser:
- 1 dl havremjöl (mixade havregryn)
- 0,5 dl havregryn
- 2 ägg
- 1,5 dl lättmjölk
- Salt
- Mortlad kardemumma (valfritt)
- 0,5 msk flytande margarin
Tillagning:
- Börja med att mixa havregrynen till ett mjöl.
- Blanda sedan i resterande ingredienser och låt svälla någon minut.
- Stek tunna pannkakor i lite flytande matfett och servera med valfria tillbehör. Gärna kvarg för att öka proteinintaget!
Näringsinnehåll för hela receptet (exkl tillbehör):
| Näringsämne | Innehåll | Antal P |
|---|---|---|
| Protein | 26 gram | 1 P |
| Kolhydrater | 37 gram | 1,5 P |
| Fett | 21 gram | 2 P |
Vad betyder P i receptet?
P står för portion och är ett enkelt sätt att räkna mat utan att väga varje gram. En portion protein motsvarar ungefär en normalstor bit kött, fisk eller kyckling. En portion kolhydrater motsvarar ungefär en dl kokt ris, pasta eller potatis. En portion fettkälla motsvarar ungefär en matsked olja eller en liten näve nötter. I ditt kostschema ser du hur många P av varje sort du ska äta per måltid.
Vill du ha en plan för både mat och träning?
Hos PTO får du en egen coach, ett personligt träningsprogram och ett kostschema uppbyggt kring P-systemet – anpassat efter dina mål och din vardag. Prova gratis i 30 dagar.
✓ Skräddarsydd träning & kost ✓ Personlig coach ✓ Avsluta när du vill