Sommarsallad med lax
En härlig sallad med lax, supergod och näringsrik sallad som passar perfekt en sommardag.
Sommarsallad med lax – Recept för 1 portion:
- 1 tsk olja
- 120 g lax
- 30 g Bulgur
- Broccoli
- Tomat
- Gurka
- Bladspenat
- Vattenmelon
- Rödlök
Tillagning:
- Koka bulguren med en buljongtärning
- Träna laxen och stek den i lite olja.
- Skär grönsakerna i valfria former och storlekar.
- Servera förslagsvis med tzatziki.
Näringsinnehåll:
| Nutrient | Innehåll | Antal P |
|---|---|---|
| Protein | 28 gram | 1 P |
| Kolhydrater | 20 gram | 1 P |
| Fett | 22 gram | 2 P |